Bem-casado não é proibido

Para quem não sabe, maio é o mês das noivas, e, em homenagem à festa delas, o Club da Gula fez um mini-clipe da música de Marisa Monte "Não é Proibido". Espero que você goste:



Perguntei para todas a meninas do vídeo qual o melhor doce da festa de casamento, quase unânime a resposta: bem-casado. Perto da minha casa, no Alto da Lapa, tem um bar, o Magnata (Av. Mercedez, 411), onde todo sábado, a partir do meio-dia, um Seu-da-vida aparece nas calçadas vendendo uma caixinha com 16 unidades de bem-casado. Uma perdição. Imagina você no bar, na hora do almoço, terminada a sua feijoada, aparece aquele manjar dos deuses! Hum...
Mas... você sabia que na minha terra o bem-casado é diferente? Na verdade, aquele bolinho de filó com doce de leite no meio é simplesmente... um bolinho! O bem-casado em Recife é uma mistura de brigadeiro branco e preto, e, geralmente, é servido em festinhas de crianças. É esse aí da foto ao lado.
E o bolo de noiva? Sabia que o bolo de noiva também é diferente? Recifense tem essa prática em modificar tudo que é tradicional... Enfim, o bolo de noiva das festas de casamento em Recife é de frutas cristalizadas, com uma camada fina, sutil e eficaz no sabor, de creme de damasco, e, por cima, glacê. É sempre assim. Delicioso. (Foto? Difícil de encontrar uma foto do legítimo bolo de noiva, mais fácil seria se tu visitasse Recife, visse?)
Agora, voltando a São Paulo: Juliana, blogueira do Pura Volúpia, me contou que em Tatuapé está acontecendo um evento para festas de casamento, a Expo Noivas 2010. Tem de tudo lá: fotógrafos, buffets, vestido de noiva, e, claro, docerias. Ju também falou que os bolos estavam magníficos, fenomenais. Sempre esculturas pecaminosas.
Fica aqui os nossos parabéns a todas as noivas do Brasil, e às futuras! Não é proibido, meninas!